Queso, queso provolone es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, queso provolone se enumeran a continuación.
Agua
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40.95 g
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40.95
|
g
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La energía (calorías)
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351 kcal
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351
|
kcal
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Energía (julios)
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1471 kJ
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1471
|
kJ
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Proteína
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25.58 g
|
25.58
|
g
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lípido total (grasa)
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26.62 g
|
26.62
|
g
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Ceniza
|
4.71 g
|
4.71
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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2.14 g
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2.14
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
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0
|
g
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Azúcares, total de
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0.56 g
|
0.56
|
g
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Calcio, Ca
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756 mg
|
756
|
mg
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Hierro, Fe
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0.52 mg
|
0.52
|
mg
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El magnesio, Mg
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28 mg
|
28
|
mg
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El fósforo, P
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496 mg
|
496
|
mg
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Potasio, K
|
138 mg
|
138
|
mg
|
Sodio, Na
|
727 mg
|
727
|
mg
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Zinc, Zn
|
3.23 mg
|
3.23
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.026 mg
|
0.026
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
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El selenio, Se
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14.5 µg
|
14.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
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tiamina
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0.019 mg
|
0.019
|
mg
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Riboflavina
|
0.321 mg
|
0.321
|
mg
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La niacina
|
0.156 mg
|
0.156
|
mg
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Ácido pantoténico
|
0.476 mg
|
0.476
|
mg
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La vitamina B-6
|
0.073 mg
|
0.073
|
mg
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El folato, el total de
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10 µg
|
10
|
µg
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
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El folato, comida
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10 µg
|
10
|
µg
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El folato, DFE
|
10 µg
|
10
|
µg
|
La colina, el total de
|
15.4 mg
|
15.4
|
mg
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Vitamina B12
|
1.46 µg
|
1.46
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
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La vitamina A, RAE
|
236 µg
|
236
|
µg
|
retinol
|
230 µg
|
230
|
µg
|
Caroteno, beta
|
68 µg
|
68
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
880 IU
|
880
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.23 mg
|
0.23
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
Vitamina D
|
20 IU
|
20
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.2 µg
|
2.2
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
17.078 g
|
17.078
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.981 g
|
0.981
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.256 g
|
0.256
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.482 g
|
0.482
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.355 g
|
0.355
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
2.748 g
|
2.748
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
8.159 g
|
8.159
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.063 g
|
3.063
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
7.393 g
|
7.393
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.878 g
|
0.878
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
6.164 g
|
6.164
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.769 g
|
0.769
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.494 g
|
0.494
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.275 g
|
0.275
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
69 mg
|
69
|
mg
|
triptófano
|
0.345 g
|
0.345
|
g
|
treonina
|
0.982 g
|
0.982
|
g
|
isoleucina
|
1.091 g
|
1.091
|
g
|
leucina
|
2.297 g
|
2.297
|
g
|
lisina
|
2.646 g
|
2.646
|
g
|
metionina
|
0.686 g
|
0.686
|
g
|
cistina
|
0.116 g
|
0.116
|
g
|
fenilalanina
|
1.287 g
|
1.287
|
g
|
tirosina
|
1.52 g
|
1.52
|
g
|
valina
|
1.64 g
|
1.64
|
g
|
arginina
|
1.022 g
|
1.022
|
g
|
histidina
|
1.115 g
|
1.115
|
g
|
alanina
|
0.706 g
|
0.706
|
g
|
Ácido aspártico
|
1.744 g
|
1.744
|
g
|
Ácido glutamico
|
6.235 g
|
6.235
|
g
|
glicina
|
0.433 g
|
0.433
|
g
|
prolina
|
2.766 g
|
2.766
|
g
|
serina
|
1.471 g
|
1.471
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|